某建筑公司项目实行简易计税，专用于该项目购买了一批办公用仪器，取得增值税专用发票，能否抵扣？

不可以抵扣！存在抵扣稽查的风险。

根据《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）规定，

（1）营改增后取得三类资产不予抵扣！固定资产、无形资产、不动产，仅指专用于简易项目的固定资产、无形资产（不包括其他权益性无形资产）、不动产。
（2）发生兼用于增值税应税项目和上述项目情况的，该进项税额准予全部抵扣。